【电子书】纽约餐桌——美食城市的缔造者 全格式
| 发布时间： | 2025-07-17 09:35 |
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| 发布者： | 网盘资源收藏(UC网盘) |
| 资源来源： | UC网盘 |
| 资源状态： | 【资源纠错】 |
| 标签： | 电子书 / 纽约 / 餐桌 / 美食 / 城市 / 缔造者 / 全格式 / |
“在餐厅用餐时，我们一般不太在意后厨里究竟发生了什么——当然，除非菜出了问题。”<br>从事非虚构写作超过三十年，居于纽约、食于纽约的艾娜·雅洛夫，带领我们深入美食腹地，拜访成就餐桌美味的53位“幕后主使”。<br>从星级酒店到街边小吃摊，从餐厅老板到食品供应商、糕点师傅、侍者……来自各种文化背景、各个行当的人们讲述着他们与美食、与纽约结缘的故事：入行契机、厨室机密、难以忘怀的味道，个中苦辣酸甜。<br>瞬息万变的纽约餐桌呈现出这座城市的性格与纽约客的生活。
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