厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康 [人文社科]
| 发布时间： | 2025-08-03 05:31 |
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| 发布者： | 夸克浏览器™的二三事儿 |
| 资源来源： | 夸克网盘 |
| 资源状态： | 【资源纠错】 |
| 标签： | 厨房 / 实验室 / 怎么 / 美味 / 如何 / 健康 / 人文 / 社科 / |
本书揭开食品健康迷思，探究烹饪背后的科学原理。通过143个知识问答，戳破食品加工商谎言，并提供36道科学食谱。以幽默风趣的语言，帮助你吃得更安心，厨艺更精进。
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