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傲椒的湘菜 第三季 (2024)

第二季以美食为中心，逐步解构湘菜，如行云流水般，将湘菜的历史与未来，食材与技法一一呈现，在一道道美食中，观众不仅可以欣赏其妙手神技，更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精...

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《川湘菜招招鲜》是一本聚焦四川与湖南两大经典菜系的美食宝典。书中精选百余道地道川湘菜肴，涵盖麻辣鲜香的川菜代表如水煮牛肉、麻婆豆腐，以及酸辣浓郁的湘菜名品如剁椒鱼头、腊味合蒸。通过详尽的步骤图解和烹饪...

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