烹制
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美食令 第二季 (2022)
《美食令》(第二季 夏)共四集，讲述的是万物繁盛的夏天，立夏、芒种、夏至、大暑节令，云南民间依据节令烹制美食的故事。夏天的云南，是吃货们挑战味蕾的最佳去处。行走在云南，不同的节令在这个季节会孕育出不同...
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2025-08-09 04:21:46
经典中式酱料 | 电子书籍
《 经典中式酱料 (汁) 》包括了60种风味变化酱料/汁、300道酱料/汁烹制的美味佳肴。中式酱汁的调味特点非常鲜明，用料广，技术细腻、高超，而且精于调制复味。
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2025-02-10 21:47:22
舌尖上的中国 第三季 (2018)
春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天...
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2025-08-20 14:28:43