调味品
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烹饪调味秘方800例
panjdzy
阿里云盘
2024-10-28 12:56:16
厨房新手做菜秘笈 | 电子书籍
《厨房新手做菜秘笈》是2007年湖北科学技术出版社出版的图书，作者是海歌。本书将指导厨房新手选料、制作的方法与决窍，包括酱汁、调味料‘饭粥篇，蔬果篇，肉类篇’熬汤篇，素食篇，厨房收纳篇等。
yiove
阿里云盘
2025-02-10 21:52:10
经典中式酱料 | 电子书籍
《 经典中式酱料 (汁) 》包括了60种风味变化酱料/汁、300道酱料/汁烹制的美味佳肴。中式酱汁的调味特点非常鲜明，用料广，技术细腻、高超，而且精于调制复味。
yiove
阿里云盘
2025-02-10 21:47:22
新式开胃菜 | 电子书籍
《 新式开胃菜 》主要介绍台湾名厨制作的78种经典开胃菜，这些以最简单的步骤、最基本的食材、最关键的调味，做出的最超人气、最久放不变的开胃好菜。
yiove
阿里云盘
2025-02-10 21:46:55
中国名菜制作技艺 | 电子书籍
《 中国名菜制作工艺 》全书分为五章，第一章：绪论，讲述我国烹饪和名菜的发展历程和特点以及当代对中国名菜制作技艺的研究 ；第二章：名菜原料的认知与鉴定； 第三章：调味汁加工；第四章：热菜的烹调方法；第...
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阿里云盘
2025-02-10 21:46:44
矫枉过正 第一季 Overcompensating Season 1 (2025...
《矫枉过正》是斯金纳根据自己的生活创作的一部以大学为背景的集体喜剧，讲述了本尼狂野、混乱的旅程。本尼是一名深藏不露的前足球运动员和返校节之王，他与卡门结下了深厚的友谊，卡门是一名高中局外人，不惜一切代...
阿里云盘4K影视
阿里云盘
2025-08-18 14:41:29
川菜：尝到了川菜，也就尝到了生活
在《川菜》一书中，扶霞将20多年的经验汇集一册。诸多关于地域环境、历史文化和人文风貌的观察分析述诸笔端。全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从锅碗瓢盆到配料香料；从大众熟知的...
yiove
阿里云盘
2025-02-10 21:27:44