饮食文化

饮食文化与养生》探究中国传统文化pdf、epub电子版

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2025-01-18 16:45:06

中国饮食文化史

烤个鸡翅膀 夸克网盘

2025-03-26 02:54:55

《味染欧罗巴：中国饮食文化在西方(1500—1700)》（epub）

本书探讨了1500—1700年间中国饮食文化通过海上丝绸之路传播至西方的历史过程。作者周鸿承利用欧洲汉学著述、商业情报、传教士书信等资料，结合90余幅珍贵馆藏图片，系统梳理了西方社会对中国饮食从想象传...

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2025-09-07 08:11:44

肚大能容-中国饮食文化散记

和爷爷喝一口老酒 夸克网盘

2025-03-18 20:01:08

世界科技全景百卷书（11）饮食文化

屎花四溅体验中 夸克网盘

2025-04-01 03:41:31

酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化 [历史传记] [pdf+全格式]

宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够完美诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会...

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2025-02-06 05:31:08

《中华饮食便典》200种常见食物的性味归经[pdf]

《中华饮食便典》是一部系统梳理中华传统饮食文化的实用指南。全书以“医食同源”为核心理念，深入解析上千种常见食材的性味归经、营养功效及养生搭配，涵盖四季调养、体质调理、病症食疗等实用内容。书中既传承了《...

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2025-02-25 00:47:43

《古人吃饭那些事儿》深入解读古人饮食生活[epub]

《古人吃饭那些事儿》以轻松笔触解密中华千年饮食文化，从周代礼制到唐宋食风，从宫廷飨宴到市井烟火，细述食材流变、烹饪技艺与餐桌礼仪。书中穿插苏轼啃羊骨、杜甫食槐叶等趣味典故，带读者穿越时空，品味古人“食...

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2025-03-03 08:41:40

《中世纪的餐桌：从食味到知味》欧洲饮食史专家集大成之作[pdf]

《中世纪的餐桌：从食味到知味》聚焦欧洲中世纪饮食文化，通过食材、烹饪与餐桌礼仪的演变，透视社会阶层、宗教信仰与商贸往来对饮食的深层影响。结合丰富史料与图像资料，还原食物背后的文明密码，展现舌尖上的历史...

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2025-04-09 08:36:12

《中国酒文化辞典 》关于酒的一切[pdf]

《中国酒文化辞典》是一部系统梳理中国酒文化脉络的权威工具书，以辞条形式全景展现中华五千年酿酒文明。全书涵盖酒史源流、酿造工艺、名酒品类、酒器演变、诗词典故及民俗礼仪等内容，深入解读酒与政治、经济、艺术...

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2025-02-21 15:47:32

《碗里江山》 二毛 精美插图 美食与江湖[pdf]

《碗里江山》以饮食文化为脉络，串联中华千年历史变迁。通过各地名菜、市井小吃，挖掘食物背后的社会风貌与人文故事，在烟火滋味中品读世道人心，展现一方餐桌承载的文明密码与家国情怀。

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2025-03-24 05:14:24

鲜生史（2022）4K HDR 超高清 全12集 43G

“中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。该片...

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2025-04-10 04:46:35

【视频】穿越回中世紀，餐桌上的食物会是你Hold不住的黑暗料理嗎？

一起來了解中世紀的饮食文化吧，看看你是否能适应那时的生活！硬如武器的面包、反复熬煮的豌豆粥……这些只是一个开始！

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2025-03-10 13:58:47

《台湾小吃全书》详解宝岛滋味[epub]

《台湾小吃全书》深度挖掘宝岛饮食文化，从夜市传奇蚵仔煎到国民美食卤肉饭，细述200余种地道小吃的渊源掌故与制作工艺。以人文视角解构食材密码，搭配精美插图，既是味蕾指南，更是一部流淌在烟火气里的庶民文化...

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2025-03-07 12:26:14

《无尽的盛宴》饮宴人类学与考古学[epub]

《无尽的盛宴》是一部深挖饮食文化的跨学科著作，以全球视野剖析人类宴会史，揭示食物如何塑造社会权力与文明进程。从祭祀仪式到宫廷飨宴，穿梭千年时空，展开一场感官与文明交织的智识冒险。

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2025-02-28 00:41:56

知味新疆 (2021)

全景美食纪录片《知味新疆》，以饮食文化作为窗口，4K画质全景探索深藏新疆大地的美味食物。美食的背后是大千世界和人生百态，《知味新疆》以独特视角深入食材原生地，通过讲述新疆人与美食之间的故事，展现新疆的...

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2025-08-22 12:14:50

知味新疆 (2021) 1080P 国语中字

全景美食纪录片《知味新疆》，以饮食文化作为窗口，4K画质全景探索深藏新疆大地的美味食物。美食的背后是大千世界和人生百态，《知味新疆》以独特视角深入食材原生地，通过讲述新疆人与美食之间的故事，展现新疆的...

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2025-03-23 02:10:43

《徽菜经典菜谱》《大众菜》中国名菜经典菜谱丛书 彩色菜例 步步详解[pdf]

《徽菜经典菜谱》是一部深入呈现安徽传统饮食文化的烹饪指南。书中精选百余道徽州名菜，以“重油、重色、重火功”为特色，涵盖臭鳜鱼、毛豆腐、胡适一品锅等经典佳肴，细致解析刀工、火候与古法调味精髓。通过图文并...

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2025-02-21 13:23:20

《品味舌尖上的中国》资深吃货教你轻松做中华顶级美食[pdf]

《品味舌尖上的中国》是一部深度解读中华饮食文化的图文著作，以味觉为线索串联起华夏大地的风土人情。书中以地域为经纬，探寻八大菜系的渊源脉络，透过火锅的沸腾、面点的精巧、腌腊的醇厚，讲述食物背后的人间烟火...

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2025-02-18 02:16:17

《南北美食1388》精选南北家常美食1000道[pdf]

《南北美食1388》是一部荟萃中国南北饮食文化的百科全书式美食指南。全书精选1388道经典菜肴，涵盖八大菜系精髓，从东北酱骨到广式早茶，从川渝火锅到江南小点，既有传统家常味道，亦有创新融合风味。书中每...

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2025-02-16 23:47:24

美食令 第一季 (2022)

系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩...

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2025-05-26 03:47:12

美食令 第一季 (2022)

系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩...

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2025-05-21 14:45:23

美食令 第一季 (2022) 1080P

系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩...

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2025-02-25 11:03:47

吃在江苏 (2015)

《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点：苏派美食的各种风味、特点，...

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2025-08-18 03:38:06

《香港味道1》经典港式美食[epub]

《香港味道1》由欧阳应霁撰写，以细腻笔触记录香港地道饮食文化。书中穿梭茶餐厅、大排档与街角老店，细述丝袜奶茶、菠萝油等经典美食背后的城市记忆，透过食物勾勒港式生活哲学，展现香江独特的人文情怀与市井烟火...

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2025-03-24 10:32:50

意大利面女王 The Pasta Queen (2024) 真人纪录片 全13集

讲述了油管知名意大利面女王的故事，每期都会讲解欧洲饮食文化，教你做正宗意大利餐。

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2025-03-02 10:16:49

《家常鲁菜1000样》中国传统菜系 八大菜系之一 孔府菜[pdf]

《家常鲁菜1000样》是一本全面展现山东传统饮食文化的实用烹饪指南。全书精选1000道经典鲁菜，涵盖胶东海鲜、孔府宴席、济南风味等地域特色，既有九转大肠、葱烧海参等名菜复刻，也有家常小炒、面食汤羹等日...

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2025-02-21 01:18:01

《20种热情火锅》基础高汤 火锅蘸料[pdf]

《20种热情火锅》是一本以火锅文化为核心的实用美食指南，带领读者探索中国乃至世界各地的特色火锅风味。书中精选20种经典与创新火锅，涵盖麻辣鲜香的川渝九宫格、滋补养生的老北京铜锅、潮汕鲜切牛肉锅、泰式冬...

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2025-02-22 00:16:35

藏地藏味 (2018)

《藏地藏味》是一部比较全面、系统地介绍西藏饮食文化的独立纪录片。本片结合西藏独特的自然环境和生计方式，不仅反映了以青稞、奶制品、肉食等为主要食料的藏族传统饮食，而且也展现了藏族饮食文化中的现代特色。影...

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2025-08-22 07:09:27

《人间草木+五味》汪曾祺 在最美的文字中遇见真实的自己[epub]

《人间草木+五味》收录汪曾祺两部经典散文集，以灵动笔触描摹草木风物与饮食文化。人间草木观照自然意趣，五味烟火品咂生活况味，文字恬淡质朴，于细微处见哲思，带领读者在平凡事物中感受诗意栖居的温暖与智慧。

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2025-03-01 03:18:35

《白钟元美食之旅-成都》【1.18 GB】

白钟元踏上成都美食探索之旅，深入大街小巷，寻找地道的成都美食。从麻辣鲜香的火锅到各类特色小吃，节目详细介绍了美食的制作过程、口感特色，还展现了成都的风土人情和饮食文化底蕴，为观众带来一场充满烟火气的美...

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2025-09-19 09:21:21

《南北家常汤粥》家常菜谱专业化 做出美味佳肴[pdf]

《南北家常汤粥》精选中国南北特色汤粥食谱，从广式老火靓汤到北方滋补杂粮粥，涵盖四季养生搭配。步骤简明实用，配有食材功效解析，助您用家常食材煲出暖心暖胃的滋味，轻松解锁南北饮食文化中的健康智慧。

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2025-04-01 11:27:43

鲁菜 (2021) 1080P 国语中字

《鲁菜》纪录片从历史传承、人文内涵、创新与发展、新时代议题、国际视野等多角度对中国传统饮食文化的代表菜系鲁菜进行全新解读，诠释鲁菜的意蕴之美，反映当下社会现状以及折射其背后的人文哲思。《鲁菜》纪录片将...

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2025-02-17 00:14:44

知味新疆 (2021) 1080P 国语中字

类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话首播: 2021-08-03(中国大陆)集数: 10全景美食纪录片《知味新疆》，以饮食文化作为窗口，4K画质全景探索深藏新疆大地的美味食物。美...

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2024-06-04 00:00:00

鲜生史（2022）4K HDR 超高清 全12集 43G

导演: 黎振亚 / 夏戌编剧: 操婷类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话首播: 2022-04-29(中国大陆)集数: 12单集片长: 15分钟中央广播电视总台出品的饮食文化类纪...

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2024-04-11 00:00:00

《一个人吃饭，也要好好吃》（epub）

本书是80后作家张佳玮先生谈“吃”的散文集。作者基于亲身经历，围绕美食展开描写，灵活运用通感手法，巧妙调动读者不知不觉“参与”其中。书中内容丰富多彩，能够使读者领略到，带着乡土气息的袅袅炊烟永远是暖心...

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2025-08-12 07:44:55

《三联生活周刊 - 食遍中国》（epub）【125.4 MB】

本书精选往期年货合刊中的中国各地美食文章，涵盖川渝、广东、福建、浙江、港澳、江苏、海南、东北、湘赣、西南、湖北、秦晋、豫皖、西部、京津等15个地区的特色美食。从川菜的麻辣到粤菜的兼容并蓄，从福建的山珍...

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2025-07-26 18:12:33

《三联生活周刊 - 食遍中国》（epub）

本书精选往期年货合刊中的中国各地美食文章，涵盖川渝、广东、福建、浙江、港澳、江苏、海南、东北、湘赣、西南、湖北、秦晋、豫皖、西部、京津等15个地区的特色美食。从川菜的麻辣到粤菜的兼容并蓄，从福建的山珍...

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2025-07-25 11:41:50

【韩语】中级-入门精讲班

韩语中级入门精讲班——实用生活场景口语提升课程,本课程专为韩语中级学员设计，旨在提升日常交流与实用口语表达能力。涵盖学校开学、公共机关、日常生活、交通出行、购物体验、饮食文化、医院沟通、休闲活动及招待...

云盘盘-阿里云盘投稿🚦 夸克网盘

2025-04-14 13:09:32

风味原产地·甘肃.(2020).4k

陈晓卿团队继《风味原产地·潮汕》、《风味原产地·云南》又一精品美食力作，将继续以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。 《风味原产地·甘肃》为该纪录片系列的第三...

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2025-04-08 05:01:03

鱼宴：人类生存进化史 [历史传记] [pdf+全格式]

本书讲述了人类、海洋与海产长期互动的历史。同时完整梳理了冰岛海域、北海、纽芬兰岛及新英格兰渔场的兴盛、危机与衰亡，直视人类面临的前所未有的气候与海洋危机。一部涵盖全球各文明的渔业全史你餐桌上的每一道海...

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2025-04-02 09:01:36

边城好味 (2023) 全6集

搜罗中国边境线上“跨国交融美食”的8K人文美食纪录片，沿国境线行走，以美食为切入点，以极致风光为载体，以生动的人物故事为线索，将我国边境小城的美味和风情呈现在超高清屏幕上。“国之交在于民相亲，民相亲在...

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2025-03-24 04:58:38

越夜越宵愁 (2024) 1080P 国语中字

夜幕降临，城市中的人们从繁忙的工作中脱身而出，街头巷尾的各种小餐馆则成了一个好去处。广州、汕头、澳门、大理、沈阳、芒市、锦州… …一座座“不夜城”撩动人间烟火色当我们走进夜晚的餐馆，寻觅一道道美食就能...

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2025-03-14 13:42:30

《老家味道-京津冀卷》感受特色美食[epub]

《老家味道-京津冀卷》以舌尖记忆为线，串起北京炸酱面的醇厚、天津煎饼馃子的酥香、河北驴肉火烧的鲜韧，用味觉解码三地风物。透过灶台烟火与市井食话，探寻传统美食背后的家族传承与乡土情怀，唤醒北方游子舌尖上...

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2025-03-13 17:44:55

打卡吧！吃货团2 1-2季

第二季吃货团由丁禹兮、刘雨昕、李泽锋、王濛、杨迪、翟潇闻组成。吃货团将带领大家开启美食旅程，完成6大城市的美食打卡，在每一座城市的行程中，吃货团成员通过各种打卡方式打卡到最能代表当地特色的美食，在旅途...

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2025-02-24 16:02:42

《川湘菜招招鲜》一菜一格 款款经典 一学就会[pdf]

《川湘菜招招鲜》是一本聚焦四川与湖南两大经典菜系的美食宝典。书中精选百余道地道川湘菜肴，涵盖麻辣鲜香的川菜代表如水煮牛肉、麻婆豆腐，以及酸辣浓郁的湘菜名品如剁椒鱼头、腊味合蒸。通过详尽的步骤图解和烹饪...

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2025-02-20 18:04:51

《中华文化与中医学丛书》[共15册]描述：本套书从周易、儒学、道学、佛学、甲骨文...

云桥计划 夸克网盘

2024-01-14 08:46:52

芙蓉镇 (1987) BluRay 4K HDR 描述：1963年，凭着热情周...

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2024-03-18 09:07:04

饮食断舍离系列（套装共9册） [人文社科]

《戒糖》教你科学理解糖的代谢与健康饮食；《可卡因传奇》揭露古柯种植与可卡因加工的历史；《醉酒简史》探索醉酒在不同文化中的角色；《上瘾五百年》梳理瘾品全球贸易史；《糖的故事》揭示糖从奢侈品到日常食材的演...

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2025-07-06 10:31:11

《顺时而食：二十四节气养生餐》饮食有节 食养五脏[pdf]

《顺时而食：二十四节气养生餐》以中华传统节气文化为脉络，融合中医养生智慧与现代营养学，为每个节气定制应季食谱。书中精选时令食材，搭配养生汤羹、药膳及家常菜，结合节气特点解析饮食调养之道，助读者顺应自然...

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2025-04-03 03:52:39