饮食文化

馋人说吃：饮食文化小丛书二

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2025-11-08 08:49:48

馋人说吃：饮食文化小丛书二

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2025-11-02 18:12:00

馋人说吃：饮食文化小丛书二-亚马逊高分书籍

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2025-10-20 17:46:53

饮食文化与养生》探究中国传统文化pdf、epub电子版

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2025-01-18 16:45:06

中国饮食文化史

烤个鸡翅膀 夸克网盘

2025-03-26 02:54:55

餐馆大揭秘：饮食文化小丛书三

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2025-11-07 07:31:11

餐馆大揭秘：饮食文化小丛书三

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2025-11-01 16:28:06

餐馆大揭秘：饮食文化小丛书三-亚马逊高分书籍

yizhiyansha 百度网盘

2025-10-20 18:12:54

《味染欧罗巴：中国饮食文化在西方(1500—1700)》（epub）

本书探讨了1500—1700年间中国饮食文化通过海上丝绸之路传播至西方的历史过程。作者周鸿承利用欧洲汉学著述、商业情报、传教士书信等资料，结合90余幅珍贵馆藏图片，系统梳理了西方社会对中国饮食从想象传...

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2025-09-07 08:11:44

《味染欧罗巴：中国饮食文化在西方(1500—1700)》(epub)

本书探讨了1500—1700年间中国饮食文化通过海上丝绸之路传播至西方的历史过程。作者周鸿承利用欧洲汉学著述、商业情报、传教士书信等资料，结合90余幅珍贵馆藏图片，系统梳理了西方社会对中国饮食从想象传...

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2025-09-07 06:00:21

《味染欧罗巴：中国饮食文化在西方(1500—1700)》(epub)

本书探讨了1500—1700年间中国饮食文化通过海上丝绸之路传播至西方的历史过程。作者周鸿承利用欧洲汉学著述、商业情报、传教士书信等资料，结合90余幅珍贵馆藏图片，系统梳理了西方社会对中国饮食从想象传...

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2025-09-07 06:00:20

肚大能容-中国饮食文化散记

和爷爷喝一口老酒 夸克网盘

2025-03-18 20:01:08

【纪录片】饮食文化类纪录片

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2025-02-12 09:48:46

王利华：中古华北饮食文化的变迁

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2025-11-14 15:03:55

世界科技全景百卷书（11）饮食文化

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2025-04-01 03:41:31

酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化 [历史传记] [pdf+全格式]

宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够完美诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会...

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2025-02-06 05:31:08

A00480. 【独家首发】香料漂流记（最佳阿拉伯饮食文化图书大奖，麦克阿瑟天才...

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2025-11-08 11:26:28

A00480. 【独家首发】香料漂流记（最佳阿拉伯饮食文化图书大奖，麦克阿瑟天才...

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2025-11-03 00:47:10

《中华饮食便典》200种常见食物的性味归经[pdf]

《中华饮食便典》是一部系统梳理中华传统饮食文化的实用指南。全书以“医食同源”为核心理念，深入解析上千种常见食材的性味归经、营养功效及养生搭配，涵盖四季调养、体质调理、病症食疗等实用内容。书中既传承了《...

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2025-02-25 00:47:43

《古人吃饭那些事儿》深入解读古人饮食生活[epub]

《古人吃饭那些事儿》以轻松笔触解密中华千年饮食文化，从周代礼制到唐宋食风，从宫廷飨宴到市井烟火，细述食材流变、烹饪技艺与餐桌礼仪。书中穿插苏轼啃羊骨、杜甫食槐叶等趣味典故，带读者穿越时空，品味古人“食...

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2025-03-03 08:41:40

《中世纪的餐桌：从食味到知味》欧洲饮食史专家集大成之作[pdf]

《中世纪的餐桌：从食味到知味》聚焦欧洲中世纪饮食文化，通过食材、烹饪与餐桌礼仪的演变，透视社会阶层、宗教信仰与商贸往来对饮食的深层影响。结合丰富史料与图像资料，还原食物背后的文明密码，展现舌尖上的历史...

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2025-04-09 08:36:12

《中国酒文化辞典 》关于酒的一切[pdf]

《中国酒文化辞典》是一部系统梳理中国酒文化脉络的权威工具书，以辞条形式全景展现中华五千年酿酒文明。全书涵盖酒史源流、酿造工艺、名酒品类、酒器演变、诗词典故及民俗礼仪等内容，深入解读酒与政治、经济、艺术...

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2025-02-21 15:47:32

《碗里江山》 二毛 精美插图 美食与江湖[pdf]

《碗里江山》以饮食文化为脉络，串联中华千年历史变迁。通过各地名菜、市井小吃，挖掘食物背后的社会风貌与人文故事，在烟火滋味中品读世道人心，展现一方餐桌承载的文明密码与家国情怀。

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2025-03-24 05:14:24

《 八大菜系 》- 教做菜 | 视频课程

《 八大菜系 》中国饮食文化菜系、菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。本资源《 八大菜系 》课程内容有：（ 鲁、川、粤...

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2025-02-10 21:57:52

神刀御厨娘-2020年喜剧片

某朝年间，盛世太平，大兴饮食文化。 新皇下旨甄选御厨，层层选拔中杀出一匹黑马，成为百官焦点。这位英俊少年郎有一把神奇菜刀，能化腐朽为鲜美，一路过关斩将备受瞩目。殿试时，江御厨作为主考官，终于见到这匹黑...

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2025-04-16 17:47:45

鲜生史（2022）4K HDR 超高清 全12集 43G

“中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。该片...

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2025-04-10 04:46:35

【视频】穿越回中世紀，餐桌上的食物会是你Hold不住的黑暗料理嗎？

一起來了解中世紀的饮食文化吧，看看你是否能适应那时的生活！硬如武器的面包、反复熬煮的豌豆粥……这些只是一个开始！

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2025-03-10 13:58:48

【视频】穿越回中世紀，餐桌上的食物会是你Hold不住的黑暗料理嗎？

一起來了解中世紀的饮食文化吧，看看你是否能适应那时的生活！硬如武器的面包、反复熬煮的豌豆粥……这些只是一个开始！

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2025-03-10 13:58:47

《台湾小吃全书》详解宝岛滋味[epub]

《台湾小吃全书》深度挖掘宝岛饮食文化，从夜市传奇蚵仔煎到国民美食卤肉饭，细述200余种地道小吃的渊源掌故与制作工艺。以人文视角解构食材密码，搭配精美插图，既是味蕾指南，更是一部流淌在烟火气里的庶民文化...

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2025-03-07 12:26:14

《无尽的盛宴》饮宴人类学与考古学[epub]

《无尽的盛宴》是一部深挖饮食文化的跨学科著作，以全球视野剖析人类宴会史，揭示食物如何塑造社会权力与文明进程。从祭祀仪式到宫廷飨宴，穿梭千年时空，展开一场感官与文明交织的智识冒险。

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2025-02-28 00:41:56

长江味道 (2025)

以长江流域为轴，聚焦长江流域特色饮食文化深入四川、宁波、上海等多地。镜头穿梭街巷，聚焦美食佳肴。串联起长江沿线从山区到沿海、从内陆到口岸的饮食风貌，诉说着长江儿女对食材的理解与生活的热爱。

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2025-10-09 14:58:34

知味新疆 (2021)

全景美食纪录片《知味新疆》，以饮食文化作为窗口，4K画质全景探索深藏新疆大地的美味食物。美食的背后是大千世界和人生百态，《知味新疆》以独特视角深入食材原生地，通过讲述新疆人与美食之间的故事，展现新疆的...

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2025-08-22 12:14:50

知味新疆 (2021)

全景美食纪录片《知味新疆》，以饮食文化作为窗口，4K画质全景探索深藏新疆大地的美味食物。美食的背后是大千世界和人生百态，《知味新疆》以独特视角深入食材原生地，通过讲述新疆人与美食之间的故事，展现新疆的...

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2025-08-20 14:20:02

知味新疆 (2021) 1080P 国语中字

全景美食纪录片《知味新疆》，以饮食文化作为窗口，4K画质全景探索深藏新疆大地的美味食物。美食的背后是大千世界和人生百态，《知味新疆》以独特视角深入食材原生地，通过讲述新疆人与美食之间的故事，展现新疆的...

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2025-03-23 02:10:43

《徽菜经典菜谱》《大众菜》中国名菜经典菜谱丛书 彩色菜例 步步详解[pdf]

《徽菜经典菜谱》是一部深入呈现安徽传统饮食文化的烹饪指南。书中精选百余道徽州名菜，以“重油、重色、重火功”为特色，涵盖臭鳜鱼、毛豆腐、胡适一品锅等经典佳肴，细致解析刀工、火候与古法调味精髓。通过图文并...

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2025-02-21 13:23:20

《品味舌尖上的中国》资深吃货教你轻松做中华顶级美食[pdf]

《品味舌尖上的中国》是一部深度解读中华饮食文化的图文著作，以味觉为线索串联起华夏大地的风土人情。书中以地域为经纬，探寻八大菜系的渊源脉络，透过火锅的沸腾、面点的精巧、腌腊的醇厚，讲述食物背后的人间烟火...

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2025-02-18 02:16:17

《南北美食1388》精选南北家常美食1000道[pdf]

《南北美食1388》是一部荟萃中国南北饮食文化的百科全书式美食指南。全书精选1388道经典菜肴，涵盖八大菜系精髓，从东北酱骨到广式早茶，从川渝火锅到江南小点，既有传统家常味道，亦有创新融合风味。书中每...

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2025-02-16 23:47:24

美食令 第一季 (2022)

系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩...

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2025-05-26 03:47:12

美食令 第一季 (2022)

系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩...

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2025-05-21 14:45:23

美食令 第一季 (2022) 1080P

系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩...

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2025-02-25 11:03:47

美食令 第一季 (2022) 1080P

系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩...

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2024-08-08 01:12:54

吃在江苏 (2015)

《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点：苏派美食的各种风味、特点，...

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2025-08-18 03:38:06

吃在江苏 (2015)

《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点：苏派美食的各种风味、特点，...

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2025-07-24 01:02:58

《香港味道1》经典港式美食[epub]

《香港味道1》由欧阳应霁撰写，以细腻笔触记录香港地道饮食文化。书中穿梭茶餐厅、大排档与街角老店，细述丝袜奶茶、菠萝油等经典美食背后的城市记忆，透过食物勾勒港式生活哲学，展现香江独特的人文情怀与市井烟火...

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2025-03-24 10:32:50

意大利面女王 The Pasta Queen (2024) 真人纪录片 全13集

讲述了油管知名意大利面女王的故事，每期都会讲解欧洲饮食文化，教你做正宗意大利餐。

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2025-03-02 10:16:49

意大利面女王 The Pasta Queen (2024) 真人纪录片 全13集

讲述了油管知名意大利面女王的故事，每期都会讲解欧洲饮食文化，教你做正宗意大利餐。

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2025-03-02 04:44:32

《家常鲁菜1000样》中国传统菜系 八大菜系之一 孔府菜[pdf]

《家常鲁菜1000样》是一本全面展现山东传统饮食文化的实用烹饪指南。全书精选1000道经典鲁菜，涵盖胶东海鲜、孔府宴席、济南风味等地域特色，既有九转大肠、葱烧海参等名菜复刻，也有家常小炒、面食汤羹等日...

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2025-02-21 01:18:01

寻味福州 (2025)

《寻味福州》是一部聚焦福州地区餐饮文化的深度系列纪录片。这部纪录片致力于挖掘福州美食背后深厚的历史脉络，从三坊七巷中散发着百年气息的肉燕老店，其制作工艺传承数代，每一片燕皮都薄如蝉翼，凝聚着福州先辈对...

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2025-08-10 05:07:34

【听书解读】《唐鲁孙谈吃》

原书亮点1.作者唐鲁孙被诸多文化界名人一致推举为“华人谈吃第一人”。出身清末世家，有机会出入宫廷，品味家厨奇珍，遍尝各省独特美味，对饮食形成了广博的见闻和独到的品味，对北平传统乡土文化、风俗习惯及宫廷...

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2025-04-30 09:43:36

《20种热情火锅》基础高汤 火锅蘸料[pdf]

《20种热情火锅》是一本以火锅文化为核心的实用美食指南，带领读者探索中国乃至世界各地的特色火锅风味。书中精选20种经典与创新火锅，涵盖麻辣鲜香的川渝九宫格、滋补养生的老北京铜锅、潮汕鲜切牛肉锅、泰式冬...

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2025-02-22 00:16:35